Azúcar
De Vikidia
El azúcar es la sacarosa, un hidrato de carbono formado por una molécula de glucosa y una de fructosa.
El azúcar se obtiene, principalmente, de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera.
El azúcar es una importante fuente de calorías en la dieta, aunque carece de vitaminas y minerales.
