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a crear los Mozzarella
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La mozzarella es un queso de origen italiano, proveniente de la leche de búfala italiana y elaborada mediante el método de pasta hilada. Este queso es semisuave, y esta se usa frecuentemente en pastas, pizzas u otros alimentos de forma rallada o troceada.
Su origen se perdió con el tiempo, y los autores no se ponen de acuerdo con la época de su invención. Aunque existe hipótesis de que esta se inventó en Capua en el Siglo XII en una evidencia escrita.
Etimología[editar · editar código]
Mozzarella viene de la voz dialectal italiana meridional mozza, derivado del verbo mozzare 'cortar', este de mózzo 'cortado' o 'mutilado', este del latín mutius y mutilus 'mutilado'