Bebida gaseosa

Una botella de Fanta.

Una gaseosa (Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Paraguay, Argentina y Uruguay), refresco (Venezuela, México y España), soda (Centroamérica, el Caribe y Aridoamérica), cola (Ecuador) o bebida de fantasía (Chile) es una bebida saborizada hecha con agua carbonatada, edulcorantes y colorantes naturales como la fructosa, acidulantes, antioxidantes, y estabilizadores de acidez.

Se suelen consumirse frías para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de carbono, que le permite tener su sabor.

Origen

En Nueva York, en 1832 comenzó la fabricación de bebidas en lata cuando un tal John Matthews inventa un aparato para mezclar agua con dióxido de carbono y, además, agregarle sabor.

De la popularidad de la bebida nacen negocios que mezclan el agua carbonatada con sabores a elección, llamadas fuentes de soda. Sabores como naranja, limón o uva eran muy demandados. En aquella época la gaseosa también se vendía en farmacias como remedio para curar diversos males.

Variantes estándares

• Refresco estándar
• Refresco Dietético o Light (Menos azúcar que la estándar)
• Refresco Zero (Sin azúcar)

Problemas de salud

Sin embargo, Las gaseosas suelen tener hasta 10 cucharadas de azúcar por 330ml. El exceso de consumo de estas gaseosas pueden tener problemas de salud a largo plazo como:

• Obesidad
• Diabetes
• Pérdida ósea por el ácido fosfórico
• Benzeno, muy poco común
• Fallos en el Hígado por exceso de azúcar

Tipos

Hay una enorme variedad de gaseosas como:

• Refresco de Cola, como la Coca-Cola
• Refresco sin cafeína, como la Fanta o Sprite
• Bebidas energéticas como Monster Energy
• Agua tónica como Schweppes