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Cangrejo (alimento)

De Vikidia
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No debe confundirse con el cangrejo en sentido de animal, Cangrejo (crustáceo)


El cangrejo, en sentido de alimento, es considerado como marisco y es especialmente comido en paellas o en platos como fidegua. Se suele chupar, porque su sabor resulta agradable, pero en muchos casos es decorativo porque no tiene muchas zonas comestibles.