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El papayo es una planta herbácea de altura en el género Carica; sus frutos comestibles también se denomina papayas. Es nativa de la región tropical de América, principalmente del sur de México hasta Centroamérica. Ahora estas plantas se cultivan en todas las regiones tropicales del mundo.
Los papayos son plantas de las regiones tropicales y, para el crecimiento y la producción de frutos, que necesitan un clima cálido. No pueden vivir con bajas temperaturas.