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Glándulas salivales
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Existen tres tipos de glándulas salivales en la boca: las parótidas, las submaxilares y las sublinguales, ubicadas dentro de cada mejilla, en la parte inferior de la boca y en el interior de la cavidad mandibular.
Su función es producir un líquido viscoso llamado saliva. Estas pueden producir entre uno o dos litros de saliva por día.
La utilidad de la saliva es fundamentalmente comenzar la digestión y ayudar a formar el bolo alimenticio. Sin embargo, también elimina algunas bacterias de la boca y la limpia de restos de alimentos.