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Sándwich

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Sándwich

El sándwich es uno de los alimentos mejor conocidos mundialmente. Su preparación consiste en introducir cualquier tipo de alimento dentro de dos trozos de pan y se come sin utilizar ningún utensilio, con la mano. También se pueden tostar.

Historia[editar · editar código]

Sobre el siglo XVII, en el la cocina del conde de Sándwich, procedente de Inglaterra, el conde y unos amigos jugaban a las cartas, mientras que en la cocina se preparaban las comidas, el problema es que cuando la comida estaba lista, el conde y sus amigos se negaban a comer por querer jugar, con lo que la comida se desperdiciaba, el cocinero, ya harto de desperdiciar su comida, se le ocurrió cortar en dos mitades un trozo de pan e introducir laminas de carne, la idea del cocinero, era que el conde y sus amigos podían jugar a las cartas mientras comían, de esa manera nació el sándwich, denominado así en honor a aquel conde.

Sándwich mixto de jamón York y queso.

Tipos[editar · editar código]

  • Simple(mixto): lleva dos rebanadas de pan de molde untadas de mantequilla por una cara. Sobre una de estas caras se pone una loncha de queso de barra o de jamón York, o si es mixto una de cada. Se pone la otra rebanada de pan encima, así queda la cara untada de mantequilla por dentro.
  • Tostado: Este sándwich se coloca encima de la sartén y se calienta hasta determinada temperatura, a diferencia de las tostadas, el sándwich tostada lleva introducidos alimentos.
Sándwich vegetal.
  • Vegetariano: Simplemente es de origen vegetal y se introducen dentro alimentos.
  • Club: Está formado por tres rebanadas de pan de molde que se tuestan por ambas caras. Sobre una de ellas se ponen unos filetes de pechuga de pollo y cuatro o cinco rodajas de huevo duro. Se cubre con la segunda tostada y sobre ella se ponen unas lonchas de bacon frito, una hoja de lechuga y unas rodajas de tomate, añadiendo salsa mahonesa y cubriendo todo con la tercera rebanada de pan.

Información nutricional[editar · editar código]

Un sandwich mixto básico tiene de 250 a 300 kcal. Es una comida bastante equilibrada: tiene los hidratos de carbono del pan, las proteínas del jamón y la grasa del queso. Y 250-300 kcal es una buena cantidad para la media mañana o la merienda. [1]

Referencias[editar · editar código]