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El término snack, del inglés, se refiere a merienda[1].
Se trata de una comida de pequeño tamaño, como una galletita o fruta, que se consume fuera de las horas de comida como un capricho o necesidad de saciar hambre. Comúnmente se le considera una comida de más entre el almuerzo y cena, aunque resulte opcional la mayoría de las veces.
En el caso de los diabéticos, se le recomienda snacks para mantener el balance de azúcar en la sangre.[2][3]
Referencias[editar · editar código]
- ↑ Mari C. Schuh Meriendas saludables/healthy snacks Capstone Press 2006 ISBN 0-7368-6671-X
- ↑ Utilizing the second-meal effect in type 2 diabetes: practical use of a soya-yogurt snack Diabetes Care 33: 2552.2554(2010)
- ↑ Rationale, design and methods of the HEALTHY study nutrition intervention component Int J Obes. 33 supl.4:S29-S36