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Vitamina E

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El brócoli es rico en vitamina E.

La vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como un antioxidante natural.[1] Su función parece que está relacionada con el normal funcionamiento del tejido muscular y reproductivo y con la estabilidad de la membrana celular

Fuentes de vitamina E[editar · editar código]

La vitamina E se encuentra en los alimentos de origen vegetal principalmente, y sobre todo en los de hoja verde (el brócoli, las espinacas) y las semillas, entre ellos la soya y el germen de trigo, nueces y almendras. También puede encontrarse en alimentos de origen animal, como la yema de huevo.[1]

Referencias[editar · editar código]