¡Vikidia te necesita!
Actualmente tenemos 6700 artículos. ¡Anímate! a crear los artículos solicitados |
Pulque
Ir a la navegación
Ir a la búsqueda
El pulque es una bebida de origen prehispánica, consumida tradicionalmente en México. Está hecho a base de mucílago (aguamiel en México), agave o magüey, fermentada con acocote.[1]
Se consume habitualmente en México, y en pocas regiones de los Estados Unidos, y las entidades federativas mexicanas que destacan mucho su cultivo y consumo son la Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Zacatecas, San Luis Potosí, Jalisco, Tlaxcala Querétaro, y Veracruz.