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La vitamina D es una vitamina liposoluble es decir soluble en las grasas. Es la encargada de regular el paso de calcio (Ca2+) a los huesos. Por ello si falta la vitamina D, este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse produciéndose malformaciones irreversibles: el raquitismo. Esta enfermedad afecta especialmente a los niños.
Se puede obtener de dos maneras:
- Tomando alimentos que contengan esta vitamina, por ejemplo: la leche y los huevos.
- Por la exposición a los rayos solares en la piel.[1]