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La hambruna es un estado civil crítico cuando un país o zona geográfica no posee suficientes alimentos y recursos para proveer de alimentos a la población, aumentando la tasa de mortalidad debido al hambre y desnutrición. Esto es debido a la pobreza, catástrofes naturales o las guerras.
Según el Proyecto Hambre de la ONU, alrededor de 24 000 personas fallecen cada día de hambre o causas relacionadas con esta, teniendo en cuenta que las muertes diarias por cualquier causa es de aproximadamente 150 000 (16% del total son por hambre).