Sal (química)

Granos de sal común (cloruro sódico)

Una sal es un compuesto químico neutro formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa). Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido. La base proporciona el catión y el ácido el anión.

Una sal muy corriente y que todos tenemos en casa es el cloruro de sodio (NaCl).

Las mezclas de sales en el agua se llaman electrolitos, a través de los cuales la electricidad es capaz de pasar.

Las sales pueden derretir el hielo, porque las sales bajan la temperatura necesaria para que el líquido se congele. Por eso, las calles a veces son tratadas con sal en invierno, si la temperatura está sólo un poco por debajo de la congelación.