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Vitamina

De Vikidia
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Lichis, ricos en vitaminas

Se llaman vitaminas a unos productos químicos que nuestro cuerpo necesita para funcionar. Son productos que encontramos en nuestra alimentación, pero que nuestro cuerpo no puede fabricar. Por ello es necesario que los alimentos nos den las vitaminas que necesitamos. Si nos faltan, es una carencia: es una carencia de vitamina C por ejemplo. ¡ Algunas carencias son muy graves !

Vitaminas Alimentos que contienen esta vitamina Síntomas/Enfermedades que podemos sufrir si hay carencia de esta vitamina Necesidades diarias (en miligramos)
A Verduras, leche, mantequilla, quesos y huevos. Retardo en el crecimiento, problemas dermatológicos y problemas oftalmológicos 12
B1 Legumbres (secas), hígado, carne, leche, huevos y cereales integrales. Parálisis, problemas cardíacos Entre 1 y 2
B12 Pescado, carnes, huevos Anemias 2
C Frutas (agrios), tomates, col y perejil Fatiga, infecciones y escorbuto 70
D Huevos, pescado Raquitismo (deformación de los huesos de los miembros inferiores) Entre 1 y 2
E Verduras, aceites vegetales vírgenes y germen de trigo. Esterilidad, debilidad muscular 20
K Vegetales, hígado. Hemofilia (problemas de coagulación de la sangre) 4
PP Legumbre secas, cereales integrales, hígado, leche y huevos. Problemas dermatológicos (pelagra) 15


La alimentación, la nutrición y los diferentes nutrientes
Carne - Verdura - Fruta - Queso - Sal - Bebida - Azúcar
Glúcidos - Lípidos - Proteínas - Vitaminas - Oligoelementos